Adresa nutriční poradny: Smetanovy sady 332/6, Plzeň tel: 721 634 113
Rubrika o potravinách, kde nejen že se dozvíte o dané potravině množství informací,
ale taktéž na závěr článku připojuji recept, ve kterém je zmíněná potravina součástí
Protože je tato doba výjimečná, a tak i já Vám na začátku prvních jarních dní přináším mimořádný článek o tom, jak se z pohledu nutriční terapeutky dívám na podporu přirozené imunity prostřednictvím stravy, popřípadě pomocí kvalitních přírodních doplňků stravy. V tomto článku bych Vám tedy chtěla dát konkrétní doporučení, které můžete dle Vašich potřeb začít hned praktikovat a pomoct tak své přirozené...
V prosinci jednoduše nemůžu psát o jiné skupině potravin, než o rybách. To se prostě nabízí, i když ryby to na českém strávníkově talíři nemají vůbec snadné, a to ať již mluvím o rybách sladkovodních či mořských. Mezi námi je mnoho lidí, kteří ryby nemají rádi – nechutnají jim nebo jim dokonce nevoní. Další skupinou lidí jsou alergici, kteří kdyby rybu snědli,...
Datle Minulý díl jsem věnovala naklíčeným luštěninám, obilovinám a semínkům, kdy jsem na konci článku zmínila recept na podzimní smoothie se sušenými datlemi, což mi plynule dovoluje navázat dnešní zmínkou právě o datlích. Mnoho z nás má datle spojené s předvánočním časem kvůli obchodníkům, kteří je v tomto období zařazují do své nabídky vánočních potravinových produktů. Já to tak nemám, neboť datle...
Vitalita a síla uvnitř klíčků + TIP na podzimní smoothie Říjen – to už je takový měsíc, kdy se láme teplé počasí ve studené, nastávají velmi chladná rána a první přívaly zvýšeného výskytu virových infekcí (rýmička atp. 🙂 ), a tak se s Vámi musím podělit o tip na to, co zvýšeně jíst, abychom si jednak obohatili naše pokrmy, ale především zocelili...
Červená řepa Jak jednoduše ozvláštnit klasický zeleninový salát? Doslova bombou do míchaných salátů může být zapojení červené řepy – naprosto jednoduché, staletí známé zeleniny, kterou znovu začínáme objevovat a v našich jídelníčkách používat. Například moje babička s dědečkem obhospodařují úžasnou zahrádku, kde pěstují červenou řepu už léta letoucí, ale nikdy jsem ji na našem rodinném stole nezaznamenala. Proč mají lidé...
Česnek – léčivý zázrak v kuchyni (+ recept na bramborovo-cuketový koláč s česnekem) Jedni ho milují, druzí „nesnáší“. Já osobně patřím do první skupinky, ovšem moje práce s lidmi mě nutí s jeho širokým využitím brzdit, i když bych ho nejraději dávala do všech jídel, polévek, pomazánek i salátů – takovou oblibu má u mě. 🙂 Naopak je ale i vysoké procento lidí, kteří ho z důvodu...
Červenec 2016: Pojídání masa je obecně jedno z nejdiskutovanějších témat v lidském stravování. Rozhodne-li se člověk být vegetariánem, měl by dbát na to, aby byl jeho jídelníček pestrý a nestrádal na některé živiny. Znám totiž vegetariány, kteří pojali své přesvědčení nejíst maso tak, že například masité obědy nahrazují sladkými pokrmy (buchty se šodó, ovocné knedlíky atp.), což nevidím jako vhodné...
červen 2016: Tak už je tomu rok, co jsem začala psát články o potravinách a vybavuji si, že mým úplně prvním článkem bylo „povídání“ o jahodách. A tak se po roce vrátím k červenému ovoci, které je taktéž v měsíci červnu více než aktuální… V měsíci červnu tedy o třešních a višních! Ještě nedávno, na prvního máje, jsme se pod rozkvetlou třešní líbali a teď již můžeme...
Květen 2016: Znáte pohanku? (na fotce vpravo) Já myslím, že ten, kdo se zajímá o pestrost svého jídelníčku, už se s ní musel setkat. Abych řekla pravdu, moje cesta k tomu, abych si pohanku oblíbila, trvala trochu déle. Ale někteří lidé tvrdí, že aby Vám daná potravina zachutnala, když Vám zprvu nechutná, musíte jí okusit minimálně sedmkrát. U mě...
Duben 2016: Jarní měsíce vzbuzují v mnoha lidech touhu po detoxikaci organizmu a odlehčení jídelníčku po intuitivním výběru hutnějších potravin v období zimy jako jsou tučnější potraviny a pokrmy s delší dobou trávení. Jako by v nás byla zakořeněná představa jara s odlehčením jídelníčků po zimě. Lidem, kteří se stravují racionálně po celý rok, většinou tahle spojitost odpadá – jsou zvyklí na kvalitní výběr potravin a jídel neustále....
Martina Rusňáková Korejčková