Alkohol o Vánocích – jak ho pojmout s mírou?

Předvánoční a vánoční dny jsou obdobími společenských akcí, rodinných setkání, oslav a návštěv vánočních trhů. A alkohol je běžnou součástí těchto situací. Je to takový symbol pohody a uvolnění. A i lidé, kteří přes rok obvykle alkohol moc nepijí, tak o Vánocích a Silvestru jsou rozvolněnější a také si nějakou tu skleničku dají. Cílem tohoto článku tedy není alkohol z Vánoc vymýtit, ale ukázat vám, jak si dát skleničku s mírou a vědomým požitkem.

Alkohol ve faktech

Z počátku nemůžeme pominout fakt, že dlouhodobě vyšší dávky alkoholu v těle působí jako toxická látka, a tak si nalijme trochu té pravdy, abyste měli motivaci, proč s alkoholem zacházet střídmě. Pravidelné pití alkoholu…

• je zátěží pro játra, zhoršuje regeneraci a narušuje spánek.
• Způsobuje dehydrataci, otoky, zavodnění těla a ztrátu minerálů.
• Zpomaluje metabolismus živin, kdy tělo přednostně odbourává alkohol, ne tuky či cukry.
• Ovlivňuje rozhodování, kdy často jíme a pijeme více, než bychom skutečně chtěli.
• A při dlouhodobém užívání může mít karcinogenní účinky.

Samozřejmě závisí i na ostatních faktorech životního stylu, zdali svým dalším chováním pěstujeme zdravý životní styl a snažíme se nežádoucí vlivy alkoholu eliminovat.

Je nějaká dávka alkoholu vůbec v pohodě?

Lidem na otázky ohledně konzumace alkoholu říkám svůj názor (zdali pít či nepít) takový, že pokud zrovna nehubnou, neužívají léky nebo nemají zdravotní problémy, které by pití alkoholu naprosto vylučovaly (například vysoký krevní tlak nebo jaterní, ledvinové, hormonální nebo neurologické potíže), tak dávka 1-2 dcl vína nebo 0,3l piva 2x týdně by se jevila jako schůdná. Určitě nejsem zastáncem pití alkoholu každý den, protože i v malé dávce každodenního pití vzniká na alkoholu závislost. Stejně tak játra pak musejí makat o sto šest, což je zbytečně zatěžuje.

Alkohol jako psychologická berlička

Alkohol je pro mnoho lidí i jakousi formou sociální závislosti. Někteří lidé si bez skleničky alkoholu nedokážou představit posezení ve společnosti. Pro někoho je alkohol i tlumičem emocí či starostí. A tady ovšem pozor – alkohol má vlastnost prohlubovat aktuální psychické rozpoložení člověka, ne zlepšovat. Na chvíli je možná lépe, ale v alkoholovém dojezdu se člověk stává ještě depresivnější/agresivnější atp.

Alkohol z pohledu hubnutí nebo udržování si tělesné hmotnosti

A jak si na tom stojí takový alkohol z pohledu hubnutí? Nejprve si zopakujme, že na to, aby náš organismus mohl fungovat, potřebuje přijímat energii z jídla (a nápojů). Velmi orientační hodnota pro denní energetický příjem bez potřeby hubnout je u žen cca 8000kJ/1910kcal a 10000kJ/2340kcal u mužů.

A teď do toho počítání zapojíme moje oblíbené kalorické hrátky! Můžete si snadno spočítat, kolik energie tvoří vaše vánoční popíjení alkoholu z doporučeného celkového energetického příjmu. A nezapomeňte násobit počtem skenic/panáků! 😊

• 0,2l červeného vína (suchého) = 620kJ/148kcal
• 0,2l bílého vína (suchého) = 530kJ/127kcal
• 0,15l prosecca = 412kJ/98kcal
• 0,2l svařáku = 870kJ/208kcal
• 0,5l 10° světlého piva = 780kJ/186kcal
• 0,5l 12° světlého piva = 950kJ/227kcal
• velký panák (5cl) slivovice (40 %) = 400kJ/95kcal
• velký panák (5cl) rumu = 460kJ/110kcal
• velký panák (5cl) becherovky = 520kJ/124kcal
• velký panák (5cl) Jagermeisteru = 515kJ/123kcal
• velký panák (5cl) vaječného likéru = 590kJ/141kcal
• 0,2l ginu s tonikem = 636kJ/152kcal

Fakta máme a teď jak si dát skleničku s mírou a vědomě

Protože jsem velkým zastáncem vědomého stravování, a tak bych vám chtěla ukázat, jak pít alkohol vědomě a s mírou, a to nejen o Vánocích a Silvestru.

Jen pro zopakování – vědomé stravování znamená nejíst a nepít bezmyšlenkovitě, ze zvyku, pod nátlakem lidí a emocí nebo „protože nechci urazit“.

Vědomé pití alkoholu je o tom, že si sám/a rozhodnu, kdy, kde a kolik si toho chci dát. Zvážím, jestli si to opravdu chci dát nebo jestli bych si alkohol dal/a jen protože to tak obvykle dělám. Rychle zhodnotím klady a zápory mého rozhodnutí si alkohol dát a vědomě reguluji i další přídavky alkoholických nápojů.

Vědomé pití alkoholu je i o tom, že plně vnímám chuť toho, co piju a náležitě si to užívám. Neházím do sebe panák po panáku jen proto, abych měl/a veselejší vánoční svátky nebo aby byla se mnou na vánočním večírku sranda.

Další tipy, jak pít s mírou a vědomě

• Volte pomalejší tempo popíjení, dávejte si menší sklenky a pijte kvalitní alkohol namísto nějakých patoků. 🙂 Volte kvalitu nad kvantitou.
• Žádoucí je, abyste si dali dny úplně bez alkoholu mezi jednotlivými akcemi a návštěvami.
• Nedopíjejte lahev vína jen proto, že je načatá.
• Velmi prospěšné je, abyste si alkoholické nápoje NEředili jinými sladkými nápoji (džusem/colou/tonikem…).
• Rozhodně a každopádně doplňujte do těla obyčejnou vodu, například střídejte sklenku alkoholu s velkou sklenicí vody, abyste se dostatečně hydratovali, utlumili negativní dopady alkoholu a vypili tak i mnohem méně alkoholu.
• Panáky alkoholu do sebe „nekopejte“ a nepřistupujte na tlak okolí, že alkoholický nápoj musíte vypít naráz tzv. „na ex“. Jen si to hezky pocucávejte, ať fakt víte, co pijete. 😊
• Sklenku alkoholu si opravdu vychutnejte a ani nedopíjejte skleničku rychle jen proto, že se opět nalévá.
• Obměňte alkoholické nápoje za nealko nápadité nápoje: například domácí nealko punč, kombuchu, tchai (indický čaj dochucený orientálním kořením) nebo horký jablečný mošt s kořením.
• Zvolte i o dost méně kalorické a zdraví přívětivější nealko verze – vína, prosecca, sektu, piva či nealko ginu. V současné době jsou nealko verze na rapidním vzestupu. Vypadá a chutná to podobně, ale nebolí z toho hlava a má to tak o polovinu méně kalorií. 😊
• A určitě alkoholické nápoje nepijte jen kvůli lepšímu pocitu, ten z alkoholu je stejně prchavý.

Závěrem

Pokud jdete na vánoční večírek, vánoční návštěvu, společenské setkání nebo silvestrovskou noc a chcete pít alkohol s mírou a vědomě, pak volte ideálně vždy nejmenší verzi nápoje (např. malý panáček, menší dávku vína – místo 0,2l jen decičku, místo velkého piva malé atp.).

Také prokládejte každý alkoholický nápoj velkou sklenicí vody (minimálně 0,4l) a po vodě můžete zvolit zase jiný nápoj – kávu (i bezkofeinovou), sodovku, džus ředěný vodou (v poměru 1:3) nebo nealko verzi alkoholického pití (pivo/víno/prosecco/sekt).

Alkoholické nápoje si pak vychutnávejte a pijte po malých doušcích, ať do toho dáte trochu i té vědomé pozornosti. 😊

Nakonec bych vám i já popřála hezké Vánoce, opatrujte se a v novém roce mějte poklidné a radostné dny.

Ozvěte se mi, jestli potřebujete pomocnou ruku ve stravování

Bc. Martina Rusňáková Korejčková, DiS.
nutriční terapeutka, Plzeň
www.martinakorejckova.cz
FB: Stravování s radostí
Instagram: stravovanisradosti