Adresa nutriční poradny: Smetanovy sady 332/6, Plzeň tel: 721 634 113
Sdílejte, sami vkládejte
nebo se inspirujte fit recepty
ve facebookovém projektu "Lidé lidem: recepty"
Tento titulek bezpochyby mnoho lidí zaujme, stejně tak jako úspěšný článek z této rubriky „Celozrnné pečivo jako marketingový tah?“, kde jsem se snažila lidi nasměrovat k výběru vhodnějšího pečiva při nakupování. Dnes jsem si vzala pod drobnohled správný výběr tuků, protože i v této problematice slýchám spoustu odborných i laických názorů a nikdo opět vlastně neví, kde je pravda. Jedni tvrdí,...
Cukrovka – nemoc, která nebolí, ale i přesto (nebo právě proto) je zákeřná. Pokud není vhodně léčena nebo léčba není efektivní z mnoha důvodů, ve většině případů dochází u pacientů k plíživému, ale zásadnímu postižení malých i velkých cév (a nervů), což může mít v nehorších případech i fatální důsledky. Každoročně nám 14. listopad připomíná Světový den diabetu, jehož úkolem je upozornit...
Datle Minulý díl jsem věnovala naklíčeným luštěninám, obilovinám a semínkům, kdy jsem na konci článku zmínila recept na podzimní smoothie se sušenými datlemi, což mi plynule dovoluje navázat dnešní zmínkou právě o datlích. Mnoho z nás má datle spojené s předvánočním časem kvůli obchodníkům, kteří je v tomto období zařazují do své nabídky vánočních potravinových produktů. Já to tak nemám, neboť datle...
Celý tento nápad s doporučováním restaurací a obchodů, kde se zdravěji, kvalitně a chutně najíte nebo si nakoupíte, vznikl vlastně zcela nevinně. Jako nutriční terapeutka a výživová poradkyně radím klientům s jídelníčky a také s tím, jak stravování zacílit, aby splnilo jejich účel a očekávání, jenže čím dál více klientů hledá i zařízení, kde si doporučené potraviny nakoupí (a to i přesto, že dnes již...
„Celozrnné“ pečivo jako marketingový tah? Na začátku září jsem zažila zajímavé setkání, kdy jsem měla možnost spolu se studenty (nutričními terapeuty) v rámci jejich praxe vysvětlovat princip jedné z diet léčebné výživy pánovi, který léta pracuje jako pekař ve velké pekárně. Když jsme se dostali k tomu, že v rámci jeho doporučené diety by neměl jíst celozrnné pečivo, tak...
Dýňovo cizrnový-nákyp (bezlepkový, vegetariánský, bezlaktózový recept pro 4 osoby) 1 dýně hokaidó 1 mrkev 1 petržel 1 cibule 2 lžíce oleje 240g vařené cizrny sůl, pepř sušený zázvor, kurkuma, kari Dýni omyjeme, rozpůlíme, vyjmeme semínka a 1/2 dýně nakrájíme na menší kostičky, stejně jako cibuli, mrkev a petržel. Na oleji restujeme ve větším hrnci s nepřilnavým povrchem, po chvíli osolíme a opepříme. Mezitím...
Vitalita a síla uvnitř klíčků + TIP na podzimní smoothie Říjen – to už je takový měsíc, kdy se láme teplé počasí ve studené, nastávají velmi chladná rána a první přívaly zvýšeného výskytu virových infekcí (rýmička atp. 🙂 ), a tak se s Vámi musím podělit o tip na to, co zvýšeně jíst, abychom si jednak obohatili naše pokrmy, ale především zocelili...
Zhubnutí díky hlavě??? Hubnutí začíná od hlavy, říká se. Souhlasím na 100% a nejen v otázce hubnutí, ale v celkovém přístupu k jídlu. Jak to, že někteří lidé mají i za naprosto stejných podmínek lepší a snadnější výsledky ve svém cíli (zhubnout, lépe jíst, nabrat svalovou hmotu…) a jiným to jde maximálně ztuha či vůbec? Čím dál více se utvrzuji v tom, že přístup...
Můj život se točí kolem jídla. Nejen, samozřejmě! Ale jako nutriční terapeutka (a gurmetka 🙂 ) bych si měla poradit nejen s tím, že lidem poradím s jídelníčkem, ale rozhodně bych je měla umět nasměrovat i v případě, že hledají odpověď na otázku, kam se například dojít najíst, pokud se jim nechce pokaždé si jídlo připravovat, nebo si ho užít...
Červená řepa Jak jednoduše ozvláštnit klasický zeleninový salát? Doslova bombou do míchaných salátů může být zapojení červené řepy – naprosto jednoduché, staletí známé zeleniny, kterou znovu začínáme objevovat a v našich jídelníčkách používat. Například moje babička s dědečkem obhospodařují úžasnou zahrádku, kde pěstují červenou řepu už léta letoucí, ale nikdy jsem ji na našem rodinném stole nezaznamenala. Proč mají lidé...
Martina Rusňáková Korejčková