Příběhy z nutriční poradny: „S váhou jako na houpačce“

Téma váhy jako na houpačce je jedno z nejčastějších, které se v souvislosti s vývojem tělesné hmotnosti objevuje napříč generacemi. V mojí praxi je to víc než běžné, potkávám se s lidmi, u kterých se po obdobích štíhlejších střídají období plnější a někdy i plnější období s obdobími ještě plnějšími. 🙂 Jednoduše řečeno, málokomu se podaří udržovat si v dospělém věku stabilní přiměřenou hmotnost po celý život. Tělesná hmotnost má fyziologicky vzato přirozený vývoj, neboť jak se člověk mění s věkem, mění se i poměr tukové a svalové hmoty v těle. Je normální, že vlivem přibývajících let může ubývat hmota svalová a naopak přibývat ta tuková. Měnit se mohou i místa ukládání tuku (například ženám po menopauze se dopadem hormonálních změn může zcela přirozeně začít ukládat tuk více do oblasti břicha). Někdy se mění tělesná hmotnost i během roku vlivem ročního období, například v létě někteří lidé v horkách zadržují více vody a tělo tak vypadá plnější, nebo naopak – spoustu lidí se na zimu zatučňuje, no co kdybychom měli i v dnešní době přebytku jídla nedostatek, nebo co kdybychom třeba uvízli v závěji, tak ať máme z čeho čerpat, že. 😉 Pak jsou další přirozené výkyvy hmotnosti během roku, které se vážou na Velikonoce, oslavy, letní grilovačky a samozřejmě Vánoce a oslavy nového roku. To vše bych ale zhodnotila jako výkyvy obvyklé, standartní.

No a pak tu máme ty výkyvy, které jsou dané našimi rozhodnutími, která nás vedou k tomu, že chceme se svou postavou, tělesnou hmotností nebo rozložením tuku něco dělat, nějak tyto parametry měnit. V případě hubnutí je naprosto zcestné držet redukční diety typu: melounová dieta, tukožroutská dieta, hladovění, nízkotučná dieta, keto dieta v prášku apod. Ano, zhubne se a docela rychle, třeba i 5kg za týden, jenže většina hmotnosti, která odchází, tak je v podobě tělesné vody, svalů, trocha tuku a také se vyprazdňuje obsah střev. Pak začnou lidé znovu jíst jejich dosavadním způsobem a mají svých 5kg zpátky i s bonusem kila navíc. Tomu se říká JO-JO efekt. Předpokládám, že tohle už se musí vědět, ale pořád potkávám lidi, kteří těmito způsoby hubnou a není jich málo.

Opravdu správné hubnutí je však zhubnutí dlouhodobé v podobě totálního překopání stravovacích návyků, za pomoci celoživotního pohybu a co si budeme povídat, často i celoživotní sebedisciplíny ve zdravé míře, protože ani celoživotní striktní odpírání si chuťových požitků není úplně ono. Já se stravuji zdravějším a individuálním způsobem již kolem 13 let a není to o tom, že bych si někdy nedopřála, ale je to o tom, že většinu času jím tak, že je moje tělo zdravé, výkonné, spokojené a pomáhá mi toto stravování v kombinaci s každodenním přirozeným pohybem udržovat přiměřenou hmotnost už od začátku střední školy. Ale vlastně jsem jedna z mála…

Na téma JO-JO efektu  jsem se rozhodla zaměřit dnešní článek z rubriky „Příběhů z nutriční poradny“ (příběhů, jež jsou inspirovány skutečností s pozměněnými jmény a osobními údaji) v povídání o výkyvech hmotnosti paní Petry, která do hubnutí věnovala svou snahu, vůli, disciplínu, finance i čas, kdy se jí podařilo postupnými změnami zhubnout 15kg tuku za rok. Bohužel, za další rok měla svých 15kg snahy opět zpátky…

Uvědomění na závěr: Velmi ráda vidím na lidech kolem sebe a klientech jejich radost z prvotního nadšení, když se rozhodnou začít hubnout zdravým a postupným způsobem, změnou jídelníčku, pohybem, dostatečným spánkem a stejně tak se raduji z jejich výsledků. Na druhou stranu jsem si vědoma, že zhubnutá kila, radost z pohybu a změna jídelníčku vydrží jen zlomku z těch, kteří takto „hezky“ začnou. Jen ti nejzarytější lidé se silnou motivací nebo ti lidé, kteří se do svého nového životního stylu zamilují, uspějí dlouhodobě. Obvykle není těžké zhubnout, ale hmotnost si udržet a to ještě způsobem, který je v souladu i s naším tělem (to znamená, že to není jen o hubnutí, ale i o zachování si zdraví, energie, zdravého zažívání, dostatku síly, vitality a prosperity). Narovinu tvrdím, že je to jedna z věcí nejtěžších. Jít do kavárny a ten dortík si z deseti návštěv dát například jen jednou nebo ty hranolky z mekáče si dát jen párkrát za rok. Nebo že to pivo nepijeme po litrech, ale po deckách a tu klobásu nejíme obden k večeři, ale jen na oslavě narozenin v podobě pár koleček jako chuťovku.

 Není to o celoživotním odpírání, ale o celoživotní střídmosti. Při každém pokušení je dobré si zhodnotit, zdali je to rozmar, zvyk a neodolatelná chuť si danou potravinu/jídlo dát nebo jestli je to skutečná potřeba či výjimečná záležitost si danou potravinu/jídlo dopřát. Asi by byla škoda si na vlastní oslavě narozenin nedat dort, který Vám někdo s láskou a snahou upeče, na druhou stranu – je potřeba si ho dávat každý den ke kávě nebo jako prostředek pohlazení nervů, kdy navíc pak mnoho lidí opět zasedne k pracovnímu stolu a zbytek odpoledne prosedí? Způsob, jak si udržovat přiměřenou hmotnost je právě o těchto nuancích a o tom, že víte, do jaké míry si můžete dovolit vzhledem k postavě a zdraví si dopřát, a kdy už ne.

Jídelníčky na míru a redukční kurzy ZDE

Krásné dny plné kvalitního stravování přeje Bc. Martina Korejčková, DiS.
nutriční terapeutka, Plzeň
www.martinakorejckova.cz
FB: Stravování s radostí
Instagram: stravovanisradosti